Rapide, facile, mais bon quand même : les recettes au micro-onde !
Voici une petite sélection de recettes rapides, faciles et délicieuses à réaliser au micro-onde pour celles qui n'ont pas le temps ou le courage de cuisiner ce soir, mais qui ne veulent quand même pas manger de la pizza ou des raviolis en boite! Mmmmh raviolis...
Le salé
La quiche mug
Puisque c'est la mode de tout manger/boire dans un mug, on s'adapte ! Et on s'adapte plutôt bien, car cette recette ferait baver n'importe qui!
Ingrédients:
- 1 cuillère à soupe et demie de lait
- 1 oeuf
- Sel & poivre
- 1/4 de bagel (ou une autre sorte de pain)
- 2 cuillères à soupe de fromage frais (Philadelphia ou autre)
- De la ciboulette fraiche
- Un peu de jambon
- De la moutarde
Préparation:
- On mixe le lait, les oeufs, le sel, le poivre dans un bol
- On ajoute la mie de pain déchirée en petits morceaux
- On mélange avec le fromage et le jambon
- On met 1m10 au micro-onde
- On décore avec la ciboulette, la moutarde et le jambon
- On déguste!
Le flan de courgette
En accompagnement ou seul, chaud ou froid, c'est juste parfait ! Le top avec ce plat, c'est qu'on peut un peu le faire à sa sauce en rajoutant ou en utilisant d'autres légumes par exemple. Voire même de rajouter quelques dés de Mozzarella !
Ingrédients:
- 3 oeufs
- 600gr de courgettes
- 20cl de crème légère
- Du sel & du poivre
- Des herbes de Provence ou du curry
Préparation:
- Couper les courgettes en petits dés dans un moule à cake ou dans un plat en verre*
- Faire cuire au micro-onde pendant 5 min à 900 watts
- Dans un plat à part, battre les oeufs, la crème, le sel, le poivre et les épices
- Verser le tout sur les courgettes et remettre 5 min au micro-onde
*Remarque: pour la présentation, ou selon la forme que vous désirez donner à votre flan, vous pouvez utiliser des moules séparés, en forme de coeur ou de tulipe, etc.
Avocat farci au poulet
La recette un peu originale qu'on mange sur un lit de salade ;-)
Ingrédients:
1 avocat moyen coupé en deux et dénoyauté
125 ml d'eau
225 g d'escalopes de poulet en lamelles
75 g d'oignons rouge émincés
120 g de yaourt nature peu gras
1/2 cuil. à café de cumin
5 g de beurre
1/2 cuil. à café de coriandre
1/4 cuil. à café de sel
1/2 cuil. à café de poivre
75 g de cheddar râpé
sel
Préparation:
- Disposez dans un plat à vapeur allant au micro-onde, l'avocat coupé en deux, et mettre dans le fond, l'eau. Cuire 1mn 20 sur 850 Watts.
- Dans un second récipient, disposez une noisette de beurre, le poulet émincé, le cumin, le sel, la coriandre et mettre à cuire 5 minutes à 850 Watts sur la fonction gril.
- Ajoutez ensuite le yaourt et faites chauffer 2 minutes.
- Remplissez les moitiés de l'avocat abondamment et mettre à cuire 10 minutes sur la fonction gril. Disposez le cheddar en miettes, et faites fondre 4 minutes sur gril du micro-ondes.
Le sucré
Muffins aux poires
On parle encore et toujours beaucoup trop du chocolat... Les poires aussi c'est bon! Soutenez nos agriculteurs de poires belges, faites des muffins aux poires! (Et accompagnez les d'un bon jus de pomme-poire, ça ne pourra être que meilleur!)
Ingrédients:
- 2 poires conférence
- une demi tasse de son de blé
- une demi tasse de son d'avoine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café d'aspartame
- 1 cuillère à café levure
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 2 cuillères à café huile d'olive
- raisins secs pour la déco (facultatif)
Préparation:
- Eplucher les poires et les hacher finement (sans en faire de la bouillie).
- Mélanger tous les ingrédients.
- Mettre dans un moule à muffins et déposer sur le dessus quelques raisins secs.
- Faire cuire environ 5 mn au micro-ondes puissance 700 W.
- Laisser un peu refroidir et démouler.
Pommes à la cannelle
Un petit plaisir sucré d'automne <3
Ingrédients:
- Pomme(s)
- Sucre (ou édulcorant)
- Cannelle
Préparation:
- Couper les pommes en quartiers ou en rondelles
- Les faire cuire 5 min dans un plat recouvert d'un film plastique
- Saupoudrer de sucre et de cannelle (éventuellement remettre 1min au micro-onde pour que le sucre caramélise bien)
- On peut rajouter du miel par dessus ou mettre des amandes si on n'aime pas la cannelle et le sucre
A servir avec une boule de glace vanille, comme le propose soscuisine ci-dessous.
Le bon vieux mugcake !
Je vous en avais déjà parlé dans cet article, le mugcake c'est bon, c'est crapuleux! Ici, voici une recette d'un mugcake moelleux.
Ingrédients:
20 g de chocolat noir à pâtisser
20 g de beurre
3 cuillères à soupe rase de sucre
3 cuillères à soupe rase de farine
1 œuf
Préparation:
- Dans un mug faire fondre le chocolat et le beurre 1 minute au micro-ondes. Mélanger avec une petite cuillère pour obtenir un mélange homogène.
- Ajouter le sucre, mélanger.
- Ajouter l’œuf, mélanger à nouveau.
- Ajouter la farine petit à petit en mélangeant énergiquement pour éviter les grumeaux.
- Cuire environ 50 secondes au micro-ondes à puissance max (900w pour moi, le temps peut légèrement varier selon la puissance de votre appareil).
Dans un mug faire fondre le chocolat et le beurre 1 minute au micro-ondes. Mélanger avec une petite cuillère pour obtenir un mélange homogène.
2Ajouter le sucre, mélanger.
3Ajouter l’œuf, mélanger à nouveau.
4Ajouter la farine petit à petit en mélangeant énergiquement pour éviter les grumeaux.
5Cuire environ 50 secondes au micro-ondes à puissance max (900w pour moi, le temps peut légèrement varier selon la puissance de votre appareil).
Happy cooking,
Aly
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