Des encas sains, mais bons !

Publié le par Aly

Des encas sains, mais bons !

Il y a toujours ce petit creux entre le lunch et le repas du soir... Celui qui vous fait dévorer des boites entières de Cookies surcaloriques et puis qui vous fait pleurer sur la balance...

Comment résoudre le problème? Se priver? Pas question ! Et si on mangeait des encas sains? Non, je ne vous parle pas d'un verre d'eau ou d'une poignée d'amande qui ne vous rassasient absolument pas et qui ne sont pas spécialement bonnes... ;-) Je vous parle de quelque chose que vous allez prendre plaisir à manger!

Pour les salées:

1. Le pop-corn !

Non, vous ne rêvez pas, le pop corn c'est sain ! Il est riche en fibres et en anti-oxydant. Evidement, il faut choisir une version sans sucre, beurre ou sel. Le mieux, et le plus amusant est de l'acheter en grain de maïs et de le faire soi-même !

2. Les Nachos nature avec de la sauce tomate maison

Bon, on a pas dit tout le paquet de Nachos... Mais verser en un peu dans un bol et accompagnez les d'une sauce faite maison.

Pour la faire il vous suffit de mixer 2 tomates, un demi oignon, de l'ail et de la coriandre.

3. Des galettes de riz ou de maïs

C'est extrêmement peu calorique et ça s'emporte partout !

Des encas sains, mais bons !

Pour les sucrées:

1. Du porridge au lait écrémé, banane et noix

Evidement, vous pouvez remplacer le lait écrémé par du lait de soja ou du lait d'amande.

2. Du chocolat noir

Qui dit sain ne dit pas forcément bannir le chocolat de sa vie, en voici la preuve! Le chocolat noir est riche en anti-oxydant, est bon pour le coeur et pour votre humeur grâce aux endorphines qu'il libère dans le cerveau.

Mon petit péché mignon? Les chocolats noirs Lindt Excellence 85% à 90%, mmhhhhh....

3. Glace à l'eau "home made"

Les glaces à l'eau sont fantastiques car leur choix d'ingrédient est presque illimité! Vous pouvez ainsi jouer les apprenties sorcières en mixant les yaourts avec toutes sorte de fruits. Vous mettez le tout dans un petit moule ou un petit bol, et hop au réfrigérateur.

Une autre recette? C'est dans cet article!

4. Le pain d'épice

Même si il est sucré, le pain d'épice reste un aliment sain.

5. Un petit bol de riz au lait écrémé "home made"

Pour celles qui veulent un bon dessert.

http://www.boska.pl

http://www.boska.pl

Pour les fruitées:

Bon, pour vous c'est facile puisque la majorité des fruits sont sains! ;-) Voici quand même quelques idées pour celles qui voudraient s'adonner aux plaisirs fruités:

1. Le yaourt aux fruits frais

2. Un assortiment de framboises, de myrtilles et de fraises

3. Des tranches d'ananas

Réputé pour être un bruleur de graisse et riche en vitamines.

4. Un assortiment de fruits sec

Pratique en hiver quand les fruits ne sont pas de saison et sont durs à trouver...

Le plus dans les fruits sec, c'est qu'ils peuvent être croustillants ou moelleux, ils sont faciles à emporter, ils ne pourrissent pas (ou pas vite).

Mes préférés? Les tranches de bananes séchées et les figues séchées.

5. La pastèque

Bonne pour la circulation sanguine, riche en vitamine A, vitamine C, vitamine B, potassium et antioxydant, bonne pour les yeux, très peu calorique et sans aucune trace de graisse ou de cholestérol.

Vous allez me dire; "Oui mais la pastèque ça colle, c'est compliqué à manger et en plus il y a plein de pépins..." Et bien détrompez vous, de nos jours on trouve des pastèques avec très peu voir pas du tout de pépins sur le marché. Et pour la manger sans s'en mettre partout, on la coupe en forme de petits triangles.

Pour se faire, vous coupez d'abord la pastèque en 2, puis vous coupez chacune des 2 parties à nouveaux en deux (et ainsi de suite selon la largeur que vous voulez donner à vos triangles). En suite, vous coupez cache tranche dans le sens de la largeur et hop, on a des beaux triangle isocèles ;-)

Des encas sains, mais bons !

Pour les veggies lovers

1. Un bol d'houmous maison et des crudités

L'houmous donnera un gout délicieux à tous vos bâtons de crudité ! Vous pouvez utiliser des carottes, du céleri, des concombres, etc. C'est mon apéro préféré.

Recette d'houmous maison ->Ici.

2. Un bol de guacamol maison et des crudités

Pour celle qui n'aiment pas les poids chiches (ingrédient principale de l'houmous), voici une alternative pas moins délicieuse!

Ma recette pour un guacamole maison réussi: 1 guacamol, du jus de citron vert, de la coriandre, un petit peu d'ail, une demi échalote, du sel et du poivre.

Des encas sains, mais bons !

Pour les drink lover

Pour celles qui préfèrent boire un truc plutôt que le manger.

1. Un verre de lait de noisette

Sérieusement, ça a été ma découverte "amour et tendresse" de l'été ! On a l'impression de boire du lait de Nutella !

De plus, il est riche en calcium, en vitamine A (bonne pour la peau) , B (bonne pour le cerveau) et E (antioxydants) et est bien moins calorique qu'un lait au chocolat, qu'un Nesquik ou qu'un Cécémel.

Si vous n'êtes pas branchées noisettes, vous pouvez aussi boire un lait d'amande douce ou un lait de soja.

2. Un smoothie

Vous pouvez l'adapter à vos gouts en y mixant n'importe quel fruit avec un peu de yaourt, ou du lait végétal (ou de vache). Pour les smoothies, je vous recommande le lait d'amande douce qui viendra ajouter un peu de douceur à votre boisson.

3. Un verre de jus de fruit

Si vous préférez en achetez, favorisez une marque bio, écologique et de préférence bien de chez nous.

Si vous avez une centrifugeuse, faites vous plaisir! Vous pouvez transformer vos fruits et légumes en jus au gré de vos envies et de vos gouts! ;-)

Mon préféré? Le jus de pomme - carotte que je fais maison.

Pour avoir plus d'idée recette, n'hésitez pas à en chercher sur internet.

Des encas sains, mais bons !

Bien sure, manger sain c'est bien, mais ce n'est pas pour ça qu'il faut vous priver de vos péchés mignons! N'hésitez pas à vous accorder de temps en temps quelques cookies, un donut ou une tartine de Nutella, ça ne vous tuera pas promis :)

Vous voilà prêtes pour affronter vos petites faims de la journée!

Be sweet,

Aly

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Publié dans Cuisine

Commenter cet article

Salomé 18/01/2015 17:22

Ou s’achète le lait de noisette ?

Aly 19/01/2015 10:37

Au Carrefour, au Delhaize, au Colruyt, etc., partout où on vend la marque Alpro et dans certain magasins bio aussi :)
C'est souvent dans le même rayon que les laits de soja, d'amande, etc.

Lilly Vanda 05/10/2014 17:14

Hummmm!
trop bonnes idées! j'adore!!!
bon dimanche à bientôt

Aly 06/10/2014 00:21

Meric ! Bon dimanche à toi aussi (enfin, vu l'heure on va dire bon lundi :p)

Pan 05/10/2014 16:55

Mhhhm ! tout ca me met l'eau à la bouche et n'apporte que du bonheur ! :D

Merci pour cet article !

Pan

Aly 06/10/2014 00:21

Bon appétit ! :) Et merci à toi !

Rose Bjm 28/08/2014 15:36

Mmmh super article ! Je dois essayer !

Aly 28/08/2014 20:30

Merci ! :) Oui je te le conseil ! (surtout le lait noisette <3 )

Amandine 26/08/2014 18:59

Merci pour les conseils :)
Amandine
http://laspheredamandine.com

Aly 27/08/2014 00:04

Avec plaisir ! :)

Lucie & Chloé 25/08/2014 10:42

Génial! J'adore ton blog! :)

Chloé

Aly 25/08/2014 11:01

Merci :D

Audrey le Coookie 25/08/2014 10:37

Super article ! :) Faudra que j'essaye

Aly 25/08/2014 11:00

Merci :)

Eloïse 24/08/2014 22:30

Ooh super pratique comme article ! Merci :)

Aly 24/08/2014 23:02

Merci à toi ! :)

Créatives cosmos-célèste 24/08/2014 21:39

Je vais essayer le lait de noisette ;) ♥

Céleste

Aly 24/08/2014 23:02

Je te le conseil !! Je suis accro perso *_*